A kötési idő kezdete

A cement kötésideje azért fontos, mert a feldolgozáshoz és a beton bedolgozásához elegendő időnek kell rendelkezésre állni. A cementek kötése tulajdonképpen a szilárdulás első lépcsőfoka.
A kötési idő nagymértékben függ a cement klinker tartalmától, annak ásványi összetételétől, őrlési finomságátólés a hőmérséklettől.
A nagy klinkertartalom, a klinker nagy alit és trikalcium-aluminát tartalma, a nagy őrlési finomság gyorsítjamind a kötés kezdetét, mind a kötés végét. A szabványos kötési idő vizsgálatokat mindig 20ºC-on kell elvégezni, így azok összehasonlíthatók. A cement kötési reakciói azonban, mint a kémiai reakciók többsége, a hőmérséklet növekedésével gyorsulnak.

Térfogat-állandóság
A klinkerégetés során a klinkerben visszamaradhat el nem reagált szabad CaO, amely túlégetettsége miatt késleltetve, a cementkő szilárdságának kezdeti állapotában reagál a keverővízzel. Ez a Ca(OH)2 képződési reakció térfogat-növekedéssel jár, ami káros lehet az éppen meginduló szilárdulási
folyamatokra. Ezért van korlátozva a cement szabad CaO tartalma.